ANTIPASTO
zucca 18
stracciatella - pancetta - kortrijkse honing
piatto di salumi 17
finocchiona - coppa - pancetta - prosciutto
piatto di verdure 17
gegrilde seizoensgroenten
artisjok 13
mosterd - saffraandip
bruschetta 15
gerookte buffelmozzarella - paddenstoelen
mergpijp 16
gremolata - focacciabrood
portie huisgebakken brood 3
PASTA
*pappardelle ‘amalia’ 23
visragù - bouchotmossels - tomatensaus - peterselie
spaghetti prosecco 22.5
dierendonck gehakt - prosecco - parmigiano - peterselie
orecchiette con cime di rapa 19
pugliese klassieker! - oortjespasta - wilde broccoli - pecorino
pappardelle ai funghi 24
seizoenspaddenstoelen - parmigiano
bucatini alla novarese 22
spek - gorgonzola - walnoot - roodlof
rotolo 22
opgerolde lasagne - dierendonck gehakt - tomaat - mozarella
rotolo verdure 21
opgerolde lasagne - spinazie - ricotta - pistache - tomaat - mozarella
MATTEO'S MISTO
volle tafel - klassiekers en ontdekkingen - op ‘t gemak
delen - genieten
groenten - salumi - kaas - pasta - crostini - ...
enkel ‘s avonds en per tafel - 33/pers
SECONDO
*nasello 28
dagverse heek - gebrande knolselder - akkerzwam - snijbiet
witlooftaart 22.5
gebakken witloof - bladerdeeg - burrata - honing - salade
*ossobuco 29
polentakroketjes - salade - gremolata
DOLCI
coppa pistacchio 10.5
pistacheijs - huis ingelegde amarenakersen
slagroom - cantucci
tiramisù 8
nonna maria’s recept
panna cotta 6.5
sinaasappel - walnoot - honing
affogato 8
fior di latteijs - espresso - slagroom
baba al rum 12
slagroom - gekonfijt fruit
*Enkel ’s avonds verkrijgbaar