"Authentiek Italiaans. Geen gedoe, veel smaak"
Matteo & Rinke
Matteo
Mijn Pugliese vader gaf me mee hoe ze in het Zuiden van Italië koken. Seizoensgebonden met respect voor dier en natuur. Eerlijk en vol smaak. Lekkere wijnen, zuiderse smaken en goed gezelschap. Welkom, zet u, dolce far niente …
Rinke
Ik ontvang graag mijn gasten zoals ik zelf ontvangen wil worden, in een gemoedelijke en hartelijke sfeer... Smakelijke borden, volle glazen, vrolijk vertier of een verhitte discussie. Een kletterende pot in de keuken of couvert in de zaal. Net zoals thuis, maar dan op je wenken bediend.